原料調達
国産生鮮野菜は、全国の主要産地より調達しています。
国内のみならず海外の主要産地からも直接輸入をしているため、より安定した供給が可能です。
産地との信頼関係
産地の状況を正しく把握しておくため国内外の現地へ頻繁に赴き、栽培のアドバイス・選別の基準・出荷方法などを指導し、
消費者に望まれる品質の商品を維持しています。
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北海道 玉ねぎ圃場 |
佐賀 玉ねぎ圃場 |
中国 玉ねぎ積載トラック |
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アメリカ 玉ねぎ圃場 |
アメリカ 赤玉ねぎ |
ニュージーランド 玉ねぎ バルク |
北海道玉ねぎの主な取引先 ： ＪＡふらの様、ＪＡきたみらい様
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ＪＡふらの 扇山玉ねぎ茎葉処理施設 |
ＪＡふらの 扇山玉ねぎ選果場 |
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ＪＡきたみらい 玉ねぎ選果場 |
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原料の保管 「長期貯蔵対応冷蔵庫」
国内外の原料野菜は、当社「長期貯蔵対応冷蔵庫」に搬入されます。
長期貯蔵対応冷蔵庫とは、温度はもちろん、湿度・エチレン除去・酸素濃度調整まで対応した青果物専用冷蔵庫で、出荷にあわせた最適な状態で保管しています。
ムキ玉ねぎ・カット野菜での活用
お客様のご希望に沿ったものを製造いたします。
独自で一次加工を行うことにより、人件費・ゴミの処理・不安定な歩留り等の問題を当社が代行し、コスト計算を容易にするお手伝いをします。
ムキ玉ねぎでの活用